10 Khasiat Air Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh
Ketumbar merupakan salah satu rempah-rempah yang banyak digunakan di Indonesia. Biji ketumbar biasanya dihancurkan bersama bumbu lain untuk bahan masakan tradisional. Selain menambah rasa khas, ketumbar juga memiliki manfaat kesehatan. Ada beberapa khasiat air ketumbar yang bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan kesehatan atau mengatasi penyakit. Simak pembahasan berikut.
Kenali Apa Itu Ketumbar dan Manfaatnya
Ketumbar merupakan rempah yang berasal dari keluarga Apiaceae. Ini merupakan sejenis tanaman yang juga dikenal dengan nama dhania, Chinese parsley, atau cilantro. Semua bagian dari tanaman ini bisa dimakan tapi daun segar dan biji keringnya merupakan bagian yang paling sering digunakan untuk memasak.
 |
| https://unsplash.com/photos/nOyjlj-dse0 |
Ketumbar memiliki rasa yang segar manis, sering dipadukan dengan rempah lain untuk masakan gurih. Biji ketumbar kering bisa digunakan untuk bumbu ayam goreng, ikan goreng, kari, tempe bacem, daging empal, dan lain-lain. Selain sebagai rempah bumbu masakan, daun dan biji ketumbar juga digunakan sebagai makanan dan obat. Daun ketumbar sendiri bisa untuk menghias hidangan dan menambah aroma pada makanan.
Dari segi kesehatan, ketumbar sarat dengan manfaat. Biji ketumbar merupakan bagian yang sering digunakan untuk kesehatan. Cara penggunaannya untuk kesehatan salah satunya dengan merendam biji ketumbar pada air matang. Khasiat air ketumbar cukup banyak mulai dari menurunkan berat badan sampai mengatasi gangguan menstruasi.
Khasiat Air Ketumbar
Ketumbar sebagai bahan pengobatan tradisional bisa dikonsumsi melalui air rendamannya. Untuk membuat air ketumbar caranya mudah. Hanya perlu merendam satu sendok makan biji ketumbar di dalam gelas yang berisi air. Perendaman tersebut dilakukan semalaman, jadi bisa direndam pada malam hari untuk diminum pagi harinya. Minum air rendaman dengan menyingkirkan atau menyaring bijinya.
Selain cara tersebut, bisa juga dengan merebus biji ketumbar dalam air. Biarkan air rebusan tersebut matang. Air hasil rebusan tersebut bisa disimpan semalaman lalu diminum pada pagi harinya.
Air ketumbar dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa khasiat air ketumbar, antara lain:
Membantu Mengurangi Berat Badan
Ketumbar memiliki khasiat untuk mendukung kesehatan pencernaan. Ini sering digunakan dalam pengobatan di Iran untuk mengatasi masalah pencernaan. Meminum air ketumbar pada pagi hari bisa membantu meningkatkan pencernaan dan mendukung metabolisme tubuh.
Kandungannya bisa membantu untuk proses penurunan berat badan. Pencernaan yang lancar dan sehat tentunya bisa membantu menurunkan berat badan. Selain meminum air ketumbar, perlu juga menjaga jumlah asupan dan jenis makanan sehingga bisa optimal untuk mendapatkan berat badan ideal.
Meningkatkan Imunitas
Ketumbar dikenal memiliki kandungan antioksidan yang dapat mendukung imunitas dan membantu mengurangi/menangkal radikal bebas pada tubuh. Konsumsi air ketumbar bisa menjaga tubuh agar dapat tetap sehat. Ini mendukung pertahanan tubuh dalam melawan berbagai penyakit. Tubuh yang memiliki imunitas baik tidak akan mudah terserang virus atau penyakit.
Mengurangi Jerawat, Pigmentasi, dan Luka
Jerawat pada wajah bisa mengganggu penampilan sehari-hari. Khasiat air ketumbar salah satunya yaitu dapat mengurangi masalah kulit seperti jerawat. Ketumbar kaya akan zat besi, anti bakteri, dan anti jamur. Selain jerawat, ini juga bisa membantu masalah pigmentasi berupa warna kulit yang tidak merata. Bekas luka juga dapat dikurangi dengan konsumsi yang teratur.
Meminum air ketumbar pada pagi hari bisa membantu agar dapat memiliki kulit yang sehat, halus, dan bersinar. Tentu saja perawatan kulit lainnya juga perlu diperhatikan seperti rajin membersihkan kulit dengan bahan yang sesuai dengan jenis kulit.
Membantu Mengeluarkan Racun
Racun yang ada dalam tubuh bisa menimbulkan penyakit atau mengganggu kesehatan. Ketumbar sendiri merupakan diuretik yang dapat membantu mengeluarkan racun dari tubuh. Minum air ketumbar pada pagi hari bisa membantu mendetoksifikasi tubuh. Jadi tubuh bisa kembali segar tanpa racun yang mengganggu sistem kesehatan tubuh.
Mencegah Gangguan Menstruasi
Bagi wanita subur, pola menstruasi kadang menjadi masalah. Menstruasi yang terganggu dapat dibantu dengan menggunakan air ketumbar. Ini bisa menjadi stimulan yang membantu menjaga level sekresi yang layak dari kelenjar endokrin.
Hormon saat sekresi dengan jumlah yang tepat dan interval yang layak dapat membantu mengatur berbagai fungsi tubuh. Ini utamanya juga terkait dengan menstruasi pada wanita. Biji ketumbar bisa juga mengurangi rasa sakit saat menstruasi. Jadi ini dapat digunakan oleh wanita yang sedang menstruasi agar bisa lancar dan tidak terlalu sakit.
Menguatkan Rambut
Ketumbar dikenal memiliki kandungan vitamin yang kaya seperti vitamin C, K, dan A. Semua jenis vitamin tersebut berperan penting dalam pertumbuhan dan kekuatan rambut. Jadi meminum air ketumbar pada pagi hari bisa membantu mengurangi masalah rambut seperti patah dan rontok.
Selain digunakan dalam bentuk air rendaman yang diminum, bisa juga mengaplikasikan minyak ketumbar untuk masker rambut. Perawatan dari dalam dan dari luar bisa memberikan efek yang mungkin lebih optimal untuk kesehatan rambut.
Meredakan Nyeri Sendi
Berdasarkan penelitian, air ketumbar memiliki manfaat terkait dengan arthritis atau radang sendi. Biji ketumbar disebut memiliki senyawa berupa cineole dan asam linoleat. Kedua senyawa tersebut bisa membantu untuk mengatasi pembengkakan dan nyeri sendi. Masalah arthritis sendiri bisa cukup mengganggu aktivitas sehingga perlu diobati baik secara medis atau tradisional.
Menurunkan Kadar Gula dalam Darah
Masalah kadar gula yang tinggi bisa menyebabkan penyakit diabetes. Penyakit ini cukup berbahaya karena bisa mendorong munculnya penyakit lainnya. Khasiat air ketumbar ternyata juga terkait dengan kadar gula darah. Ketumbar bisa membantu untuk menurunkan kadar gula darah.
Penderita diabetes atau yang berisiko sebaiknya memang terus memantau agar tidak menjadi tinggi. Pengobatan tradisional seperti ketumbar bisa dimanfaatkan untuk membantu menjaga agar tetap dalam batas yang aman.
Menjaga Kesehatan Gigi dan Mulut
Air rendaman atau rebusan biji ketumbar juga bermanfaat untuk kesehatan gigi dan mulut. Kandungan ketumbar memiliki sifat analgesik yang bisa meredakan rasa sakit. Ini cocok untuk meredakan rasa nyeri bagi yang sakit gigi. Manfaat lainnya yaitu membantu untuk menjaga gigi dan mulut dari masalah bakteri. Ketumbar memiliki kandungan anti bakteri yang bisa membantu menjaga kesehatan mulut dan gigi.
Menurunkan Kolesterol
Kolesterol jahat dalam darah bisa menimbulkan masalah kesehatan. Air ketumbar dengan kandungan sehat di dalamnya disebut dapat membantu menurunkan kolesterol. Penggunaannya bisa dikonsultasikan lebih dulu pada dokter. Sebelumnya bisa memeriksa lebih dulu apakah kolesterolnya normal atau tinggi. Namun secara umum ini bisa bermanfaat baik bagi kesehatan tubuh.
Ketumbar menjadi salah satu rempah yang bisa dimanfaatkan untuk kesehatan tubuh. Selain mudah ditemukan, ini juga mudah untuk diolah karena bijinya hanya perlu direndam atau direbus saja.
Meminum secara teratur di pagi hari bisa mendapatkan khasiat air ketumbar yang beragam. Bagi yang sedang dalam pengobatan untuk penyakit tertentu maka bisa berkonsultasi dengan dokter lebih dulu. Secara umum, ketumbar aman untuk dikonsumsi asal tidak berlebihan. Terlalu banyak mengonsumsi bisa menyebabkan masalah seperti mual dan sakit kepala.
